Nosotros

Quienes somos

En esta vida crecerás todo lo que te dejen crecer. Ese es el espíritu del trabajo en equipo que ha ido dando forma a lo que hoy es Gambito. Siempre estamos en constante evolución.

Gambito Restauración nace en el verano de 1995, en el puerto deportivo de Torredembarra, como un local de tapas y copas que, muy pronto, se convierte un referente de la Costa Dorada. Dos años más tarde, el director general del Grupogambito, Jorge Piera, junto a su hermano Eduardo y Miguel Romero deciden instalarse y probar suerte con Gambito Barcelona, en la calle Rector Ubach. Su forma de entender la noche enseguida triunfa entre los jóvenes de la zona alta de la ciudad como lugar de moda en la década de los 90.

En 1998, dan el paso a la restauración con IL GAMBITO, reconvertido, en la actualidad, en FUCSIA, un agradable espacio minimalista donde la cocina de temporada es la estrella del menú del día. En 1999, el grupo desembarca en el World Trade Center Barcelona con INTERNACIONAL CAFÉ y el restaurante EAT, puntos de referencia para los trabajadores de la zona y las comidas de negocio donde un servicio ágil y práctico combinado, sabiamente, con platos variados y precios personalizados definen la clave de su éxito. En el 2001, el grupo se lanza a la conquista de la turística Plaza Real de Barcelona, donde comienza su andadura el restaurante SANTA MÓNICA impregnando el ambiente monumental de sabores picantes, coctelería mejicana y una cocina abierta hasta las 2 de la madrugada. La penúltima adquisición de grupo fue el restaurante OXID, en el paseo marítimo de Torredembarra. Su espectacular comedor, con vistas al mar, es el plato fuerte a lo que hay que sumar su inmejorable cocina de mercado que hacen de este establecimiento un lugar con un halo especial en cualquier época del año. Por último, Gambito Restauración adquiere, en 2009, Gambitobcn, en pleno corazón de la Ciudad Condal (Roselló, 242). Su estilo cosmopolita dota al local de un atractivo único en el que degustar un menú diario, de tan sólo 11 €, bajo una excelente relación calidad-precio y una variada carta de cocina mediterránea creativa.

En el 2003, Jorge Piera, guiado por su afición al mundo del golf, se lanza a una nueva aventura empresarial bajo la filosofía de Gambito Golf. Un ambicioso proyecto que se materializa en la organización de eventos de golf con la distinción de un catering de la casa en propio campo. El catering de Gambito en el Hoyo 9 se instaura como un clásico y un anticipo del éxito que se va cosechando, de forma modesta, con apenas 4 trabajadores hasta contar, actualmente, con una plantilla de 20 personas. Han sido, hasta ahora, ocho años de intenso trabajo en equipo llegándose a alcanzar cifras espectaculares: 20.000 jugadores inscritos en un centenar de torneos anuales. Un gran salto cuantitativo y cualitativo en el que grandes empresas y firmas reconocidas como Halcón Viajes o Meliá han depositado su confianza en Gambito para crear, desarrollar y consolidar su Circuito de Empresas.

El 2012 será un año especialmente significativo para nosotros porque se cumple el décimo aniversario del Circuito Premium Nacional, buque insignia de Gambito Golf, y todo un reconocimiento a la labor de estos años en los que nos hemos dado a conocer hasta posicionarnos en el ránking de torneos amateurs.

Gambito Catering surge tras la idea del golf. En el 2004, se crea este departamento con la intención de dar servicio a todas las empresas que confían y delegan la organización de sus eventos corporativos en nuestro equipo. En la actualidad, es gestionado por Sibaris Catering, tras el acuerdo alcanzado entre las dos compañías.

A finales del 2010, Club Premium se materializa, tras varios meses de gestación. Una tarjeta cargada de innumerables ventajas y descuentos para asociados que facilita el acceso directo a: campos de golf, hoteles, alquiler de vehículos, entidades financieras, seguros médicos, agencias de viajes, restaurantes y material deportivo a precios exclusivos.

La última apuesta es Gambito Comunicación. Dar cobertura a nuestros actos corporativos y trasladar esa posibilidad a todos nuestros clientes es un planteamiento inicial para llegar al máximo número de personas a través de la interactividad en redes sociales y propuestas comunicativas dinámicas y atrevidas. Ese es el espíritu del Grupo Gambito, crecer en equipo aportando ideas, nuevos proyectos e ilusiones.

Jorge Piera